精饲料伪劣鉴别常识

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以下文字仍出自一位名叫李偉的作品，出處因太久忘了，希望對各位有用。

精饲料伪劣鉴别常识

一些马场通常需要去市场或小贩手里购买饲用的精料，但现在市场的假冒伪劣饲料较为横行，这就需要购买者需要掌握一些饲料鉴别的小常识，以保证购得饲料的质量。

1玉米
优质玉米为淡黄色至金黄色，也有少数玉米为白色。味道为特有的甜味。不得有霉味及酸败味。冬季水分不能高于16%，夏季水分控制在14%以内，不得有虫蛀和霉变粒。
2麸皮
优质麸皮为淡黄色，具有小麦特有的气味，不应有发酸或发霉味。麸皮常掺有滑石粉、稻糠。将手插入麸皮中，若手上粘有白色粉末不易滑落，则说明掺有滑石粉，容易抖落为残余面粉。用手抓起使劲擦，若擦时有胀的感觉，说明有稻糠。
3豆粕
优质为淡黄褐色至淡褐色，有烤黄豆的香味，但不应有酸败、霉变、焦味或生豆味。伪豆粕常掺有泥沙、玉米皮或经稀释烘干于的玉米皮上的石粉，或是用玉米芯和石粉加上蛋白精，配上颜色，制成粒，压成片，掺入豆粕中。
a泥沙用水浸法鉴别：取少量放入烧杯放适量的水，摇动搅动后静止，若豆粕分层，则上为豆粕，下为泥沙。
b掺有玉米鉴别：取少量样品于表面器皿中，滴上碘酒，1分钟变为蓝黑色说明掺有玉米。
c石粉:滴入稀盐酸，有气泡产生，说明有石粉。
d 生熟豆粕鉴别：取少量样品于10%的尿素水中，45°C温热一小时。石蕊试纸测试，蓝色为生豆粕，否则说明是熟的。豆粕颜色完全呈金黄色，有豆香，说明加工合适。如颜色呈棕红色且颜色较深，为加热过度，氨基酸失活，使用加之降低。如颜色发黄绿。说明发生霉变，易造成腹泻。
4米糠
　优质为淡黄色或褐色，很小的片状，有米糠味，不应有酸败、霉味及异臭味。含有少量的小碎米李，含有高油脂易结团，不应有虫蛀和结块现象。禁饲大皮糠（砻糠），消化能值低，是负担！
5菜粕
优质的为红褐色至灰黑色，有菜籽特殊的香味，粉状，含有种皮。不法商贩加入膨润土，采用容重方法检测，应特别注意！
6棉粕
优质为黄褐色至深褐色，略带有棉籽油的香味，粉状，含有少量的籽皮和棉绒。
假棉粕主要是掺入稻壳和麸皮，根据棉粕不同颜色在稻壳粉及麸皮中加入色素，经干燥制成粒，粒度比米粒小，使其颜色与棉粕极为相似，不易辨别。看到可疑的粒度拿出来用力搓，即成粉末，说明其内有假。